Para hacerlo necesitaremos:
- 1 morcilla
- Pan
- 1 cebolla
- Sal, pimienta y aceite
Lo primero que haremos es picar la cebolla bien finita en juliana. La ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego flojo y dejamos que se haga lentamente.
De mientras, cogemos la morcilla y la cortamos por la mitad y retiramos la piel. Cuando estemos, en la tostadora o la plancha ponemos las dos torraditas de pan hasta que estén bien doradas.
Cuando la cebolla esté casi hecha, ponemos una pizca de sal y la retiramos en un plato.
Freímos la morcilla y por último los dos huevos.
Montamos primero siempre con un poco de cebolla, la morcilla y por último el huvo de codorniz y espolvoreamos un poco de sal.
Espero que os haya gustado y hasta la semana que viene! :)
