Receta especial Halloween: Manzanas caramelizadas

Ya que está noche es Halloween, si tenéis invitados probad este postre, está muy bueno y es típico de esta fiesta.

Para hacerlo necesitaréis:
- Manzanas rojas (las que queráis, pero en función de cuantas pongáis, tendréis que poner más cantidad de los ingredientes, yo hice dos)
- 150 ml de agua
- 225 gr de azúcar moreno
- 25 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de vinagre
- Papel vegetal
- Palos para aguantar las manzanas

Lo primero que haremos es lavar y quitar el rabillo de las manzanas. Las secamos y las perforamos con el palo hasta la mitad, aproximadamente.

En un cazo, ponemos el agua y el azúcar moreno a fuego alto. Cuando esté todo disuelto, echamos la mantequilla y el vinagre y removemos durante unos 10 - 12 minutos. A mi me costó que el caramelo se espesara, cuando iba por los siete minutos más o menos empezó, no desesperéis.

Cuando el caramelo esté espesito, apagamos el fuego y cogemos la manzana por el palo, la sumergimos en el caramelo y le vamos dando vueltas, para que el caramelo quede lo más uniforme posible. Una vez cubierta, la sacáis y la ponéis en papel vegetal y ya podéis repetir el proceso con la siguiente manzana. Si os queda alguna parte sin cubrir os podéis ayudar con una cuchara.

Una vez acabamos, las dejamos en el papel vegetal secar 2h aproximadamente.

Aprovecho para explicar un truquillo extra: si os ha sobrado caramelo, mi abuela me ha enseñado que si lo pones en papel vegetal y le añades unas nueces (por ejemplo) queda una especie de turrón, y la verdad que está muy rico.

Sobre todo no os olvidéis de poner el cazo y todo aquello que haya tocado el caramelo reposando el agua, si no os costará mucho quitarlo.

Espero que lo disfrutéis y pasad una muy buena noche de Halloween! :)

¡DIY especial Halloween!

Esta semana estamos de temática de Halloween, y mi hermana se ha lanzado a preparar una calabaza! Así que hoy le cedo este espacio extra en el blog para que os cuente cómo hacerlo!
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De pequeña siempre me habría gustado ir de puerta en puerta pidiendo chucherías e ir diciendo trick or treat!, pero como aquí no se hace, este año me he atrevido a probar de tallar una calabaza y así, aprovechando que mañana es Halloween, os vamos a enseñar a hacerlo.
Como ahora se ha puesto de moda, en los centros comerciales como Carrefour o Bon Preu aquí en Cataluña, o en tiendas como Jardiland, venden estas calabazas pequeñas por 2-3€, compre un par.

Cuando la hagáis sobre todo, trabajad en una superficie limpia y ancha, ya que es bastante engorroso. Para hacerlo necesitaréis:

- La calabaza
- Una cuchara
- Un cuchillo con punta
- Un lápiz (Si queréis podéis imprimir un patrón de alguna cara en internet, nosotros lo hicimos sin)
- Un cuenco
- Una vela
- Papel de cocina/ periódicos

Lo primero que haremos es poner el papel de cocina o los periódicos por la superficie en que vamos a trabajar.
Cogemos el lápiz y dibujamos la forma que queramos en la calabaza. Seguidamente cogemos el cuchillo y cortamos la parte de arriba de la calabaza, creando así una tapa.
Guardamos la tapa y con una cuchara quitamos todo lo que hay dentro y lo vamos poniendo en el cuenco. Nosotros nos hemos ayudado del cuchillo también para perfilar las paredes y que quede más liso.
Después con el cuchillo hemos ido cortando muy poco a poco la forma de la cara, para que sea más cómodo le hemos dado la vuelta al cuchillo, como si fuera un pincho, y lo hemos ido recortando poco a poco, porque si se hace seguido lo más probable es que nos salgamos del dibujo.  Cuando esté recortado muy suavemente quitamos la parte recortada.
Por último solo falta poner la vela, encenderla y ¡ya está! ¡Una calabaza de Halloween estupenda! Y sobre todo, si lo celebráis, no dejéis de ver películas como Halloween de John Carpenter, ¡Un clásico del 31 de octubre!

¿Una boda en Halloween?

Hay parejas que no quieren tener una típica boda tradicional, que quieren algo más informal o divertido. Y siguiendo esa línea, he encontrado varias ideas para celebrar una boda en Halloween.

Es verdad que te tiene que gustar mucho la estética para celebrar una boda de esta temática, pero si es tu caso, aquí van algunas ideas que te inspirarán!

Además en Bridal guide nos enseñan algunas bodas reales celebradas el 31 de octubre, así que os dejo con un resumen muy pequeñito de las 2 que más me han gustado:

 La primera, con un toque muy romántico, la de Aspen & Brad: 

La segunda: con un toque más divertido, la de Kristen & David:

Decoración con calabazas!

¡¡Se acerca Halloween!! Y a mi es una fiesta que me gusta! Aunque sea una fiesta importada, me encanta toda la decoración que conlleva: telarañas, disfraces de miedo, velas, calabazas...

Y precisamente hoy he pensado en enseñaos algunas posibilidades de decoración con calabazas. Porqué pese a que las relacionamos con Halloween en realidad son elementos de decoración muy típicos del otoño. Os dejo con una selección de las ideas de decoración que más me han gustado (algunas sólo aptas para Halloween y otras para cualquier momento del otoño)

vía Shanty 2 Chic

vía Una Boda Original

vía Weddinggomania

Para los que preferís una fiesta más nuestra como la Castañada, también he encontrado un par de opciones muy bonitas de decoración con Castañas. En decoesfera nos proponen este elegante rinconcito:

Y en Flickr he encontrado una idea de guirnalda preciosa. En realidad descubrí el perfil de Cristina López en Flickr y me encantaron todas sus fotos! Así que os dejo aquí el link, unas fotos preciosas!

Receta: Macarrones

Todo el mundo sabe o tiene una mínima idea sobre cómo hacer los macarrones, claro que cada uno tiene su manera. Hoy os enseño la manera en cómo los hacía mi madre, no están tan buenos como los suyos, pero se intenta.
 Para ello necesitareis (para dos):

- Macarrones (del tipo que más os gusten, lisos, rallados...)
- Medio chorizo picante (si os gusta el picante, si no chorizo normal)
- 1 cebolleta y media
- 2 lonchas de bacon
- Tomate frito
- Sal y pimienta
- Aceite

Lo primero que haremos es poner media olla con agua a calentar a fuego fuerte. En un plato (así es como lo hago yo) ponemos la cantidad de macarrones que queremos y cuando el agua hierva echamos un chorro de aceite y una cucharada grande de sal y lo dejamos hasta el tiempo que diga el fabricante (a mi me gustan más al dente, así que lo dejo unos 12 min, pero depende de los fuegos que tengáis en casa)
De mientras, cortamos las cebolletas en dados pequeños y la reservamos en un plato, lo mismo con el bacon y el chorizo. Ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite. Cuando esté caliente añadimos primero el bacon, luego el chorizo y por último la cebolla, salpimentamos y vamos removiendo. A los cinco minutos lo bajamos a fuego lento y le añadimos el tomate frito y removemos.
Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos en la escurridera y los ponemos otra vez en la olla y añadimos el sofrito. Echamos el tomate al gusto y servimos.

Para condimentarlo una vez servido va perfecto con unas hojas de albahaca fresca o con parmesano. Espero que os guste y hasta el próximo viernes! :)

Bolsos de boda

Cuando voy invitada a una boda, una de las cosas del look a la que siempre le presto menos atención es al bolso, porqué o me lo prestan, o acabo buscando a último momento alguno que pegue básico y que me sirva ya para todas las bodas!

Por eso siempre acabo con un bolso plata alargado clásico, que además creo que ya tengo que jubilar... :) Para las que estéis buscando un bolso para bodas, ya seáis como yo, que buscan opciones a último momento, o más previsoras... hoy os traigo algunas ideas que me parecen muy originales! Porqué a veces los complementos pueden marcar la diferencia!

Por ejemplo en Menbur (tienda online de la que ya os hablé en el post sobre zapatos de novia) tienen muchísimas opciones, me encanta este primero como si fuera de rosas! y las opciones en forma redonda, aunque no sé si serán muy prácticas, son muy chulas!

En la tienda accessorize también he encontrado algunos bolsos de boda bastante originales. Este primero que os muestro no lo veo muy ponible, pero si ¡muy gracioso! y no he podido resistir compartirlo con vosotr@s: 

Evidentemente en las grandes marcas low cost también tenemos dónde encontrar opciones más o menos económicas de bolsos: 

Blanco

Blanco

Mango

Mango

Mango

Zara

Zara