Para hacerla necesitaremos:
- 5 tomates
- 2 cebollas
- Vino blanco
- Pimienta negra
- Sal
Lo primero que haremos es, en una sartén grande, un poco de aceite de oliva. Cortamos los tomates en dados y también la cebolla en trozos grandes. Los ponemos en la sartén y lo tapamos con la tapa y eventualmente removemos. Echamos un poco de pimienta y seguimos removiendo. Cuando veamos que los tomates se empiezan a deshacer, lo pasamos todo por la batidora y lo volvemos a echar en la sartén. Echamos vino blanco, sal y pimienta y seguimos removiendo.
Si os gusta con grumitos ya está, pero si os gusta más fina, pasadlo por un colador, y quedará perfecto.
Espero que os guste y hasta la semana que viene! :)
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